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预制菜研发工程师
5-9千
人 · 本科 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2024/12/19发布
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公司信息
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职位描述
研发工程师岗位要求:
1、根据公司要求,对新产品立项开展研发工作,包含配方设计、工艺设计、包材设计、原料引进、成本核算、设备引进、标准制定、口味测试、中试生产等工作;2、对产品改良立项开展研发工作,包含执行、协调产品改良项目工作,包含配方优化、工艺改良、包材调整、原料引进、成本核算、口味测试、中试生产等;3、负责对所研发的产品输出标准BOM单、标准工艺流程及协助新产品成本报价;4、根据需要协同为生产现场提供技术支持,包含培训;5、对工艺的执行情况进行抽检,及时反馈;6、日常试验过程的规范操作,包括日常试验中的安全、卫生维护管理;所辖试验物资、工器具、耗材、仪器设施的管理维护。
任职条件:
1、本科以上学历,食品工程技术专业,通晓食品产品研发技术;2、具有2年以上研发经验从业经验;3、根据市场需求,能独立开发产品;4、热爱研发,具有符合主流价值观的口感评测及市场敏锐性;5、熟悉调味品相关原辅料的特性,并能合理运用;6、了解现代营养、卫生、食品安全等相关知识,熟悉调味品相关原辅料的特性;7、良好的团队协作意识,责任心强,敢于创新。

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