1、食品相关专业大专以上。2、熟练掌握肉制品加工流程和肉制品研发相关知识。特别是酱卤肉、速冻肉制品、腌腊肉制品、熟肉制品等知识和应用精通者尤佳。熟悉搜制品预制菜的开发。3、熟悉行业法规和相关政策。4、动手能力强，工作有热情。5、能编制技术文件，并能正确指导生产技术转化。6、工作经验3年以上。
