岗位职责:1、负责制定和执行直营门店的营运策略,确保达成公司设定的经营指标,预算达成、成本管控、顾客满意度和人才梯队建设;2、定期巡视各门店,监督和指导门店的日常运营,包括服务流程、菜品质量、环境卫生等方面;3、分析销售数据和顾客反馈,制定改进措施以提升门店的经营业绩和顾客满意度。4、协助品牌营销部策划和组织执行营销活动,达成设定目标;5、协调各部门之间的工作,解决门店运营中的问题和突发情况;6、制定和组织所辖区域管理人员的培训和成长计划,为品牌的持续性发展进行人才储备7、管理和培训门店团队,制定员工考核标准,激励员工提高工作效率和服务质量;8、参与制定并组织门店执行食品安全和卫生标准,确保门店符合相关法规要求;9、对下属的工作进行评价并协助制定和实施绩效改善计划10、负责新店的筹备和开业工作,包括选址评估、装修跟进、人员培训等。任职要求:1、大专及以上学历,餐饮管理、市场营销等相关专业优先;2、具有02502年以上连锁餐饮营运管理经验,熟悉火锅行业运营模式;3、具备出色的团队管理能力、沟通协调能力和问题解决能力;4、熟练运用数据分析工具,能够根据数据制定有效的运营策略;5、对市场趋势和消费者需求有敏锐的洞察力;6、具备较强的抗压能力,能够适应快节奏的工作环境。