岗位工作职责:1. 安全环境管理:遵守公司安全规程,熟知安全相关SOP;识别岗位安全风险和制定相关的预防措施;遵循公司环境政策;执行化学品管理、污水管理和副产品废弃物管理规定;2. 质量管理:对本区域的质量KPI负责;遵守食品安全等法律法规,落实本区域GMP规定;熟知本区域质量控制点及控制点的技术规范和质量规则;执行本区域的清洁计划;3. 管理检查:执行行检查清单,按照SOP要求,对生产计划进行;生产运行成本的控制;控制能源/动力的消耗;确保绩效按照相关的每日、每周和每月KPI进行,并根据问题制定改正性行动通报给相应会议。4. 管理工具使用:负责诊断执行SOP审计流程,并确保各项操作按照标准执行;生产过程中的异常事件,使用异常处理报告、5个Why来找出根本原因,从而解决问题;5. 公司及部门信息的上传下达,各类培训的执行,各类文件的学习,工作任务的协调,并与相关部门做好沟通协调;6. 生产计划:根据生产计划完成当月自身岗位的生产目标;7. 维护:熟悉本区域设备的基本结构和运行原理;进行本区域设备的基本润滑及润滑检查,进行本区域设备的所有检查点的检查;负责本区域的设备故障应急处理;对本区域设备运行安全负责;8. 工艺执行:确保制曲各个岗位的工艺要求执行生产;9. 5S:制定并执行5S管理;10. 团队管理:带领团队完成团队区域KPI,按制曲团队及发酵团队进行管理。任职要求:1.本科及以上学历,发酵、食品、生物等相关专业优先;2.5年以上相关生产经验,并具备3-5年以上团队生产管理经验,食品/饮料行业管理经验优先;3.熟练使用Word、Excel办公软件使用;4.具备5why、异常报告、点图数据分析等管理工具使用能力;5.身体健康,责任感强,积极主动,能吃苦耐劳;6.具有较强的学习能力、较好的沟通能力及表达能力,良好团队协作精神。