工作内容:负责私房菜的制作,能熟练掌握各种中餐烹饪技巧,精通各种中式料理的制作。能够根据客户需求和要求,制作出高品质的私房菜,包括家常菜、粤菜、川菜等。主要职责:- 根据客户需求和要求,制作私房菜,包括菜品准备、食材选购、烹饪制作等环节;- 负责对菜品的口味、质量把控,确保菜品符合客户要求;- 保持对厨房设备的维护和清洁,确保菜品制作的安全性和卫生性;- 熟练掌握各种中餐烹饪技巧和方法,对私房菜的制作流程有深入的了解;- 具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与客户沟通,并及时反馈菜品制作情况;- 有较强的学习能力和创新思维,能够不断改进和提升私房菜的制作水平。职位要求:- 具有3年以上中餐烹饪经验,熟练掌握各种中餐烹饪技巧和方法;- 熟悉各种中式料理的制作流程,对私房菜的制作有深入的了解;- 具有较高的烹饪技能,能够熟练掌控各种食材的烹饪时间和火候;- 具备良好的心理素质和团队合作精神,能够有效地与客户沟通,并及时反馈菜品制作情况;