具备生鲜损耗控制和品类优化能力。
有在盒马、伊藤等高端商超工作经验者优先
工作内容：
1.全面负责门店的日常运营管理，包括生鲜品类的采购、陈列、销售及库存管理，确保门店运营顺畅。
2.制定并执行门店的销售计划，完成销售目标，提升门店业绩。
3.管理生鲜商品的质量与损耗，优化采购流程，降低损耗率。
4.根据市场动态调整生鲜品类结构，满足消费者需求
5.负责店内员工的培训与管理，提升团队业务能力和服务水平。
6.组织团队建设，激励员工达成业绩目标。
7.维护重要客户关系，妥善处理客户投诉，提升客户满意度。
8.监控门店成本，优化运营流程，降低运营成本。
任职要求：
1.3年以上大型商超生鲜运营经验，熟悉生鲜品类管理。
2.熟悉生鲜采购、陈列、销售及库存管理流程。
3.能够通过数据分析优化运营策略，提升销售业绩。
4.具备良好的沟通协调能力，能够处理客户关系和内部协作。