1、身体健康,有健康证2、熟悉食材的特性和储存方法,确保食材新鲜、安全、合理使用,依据用餐人数估量食材用量,避免浪费;3、有工厂厨师经验,能在规定时间完成菜品制作与供应;4、熟练掌握大锅菜烹饪技巧,掌握火候与调味,兼顾员工口味,擅长家常、大众菜品制作。