工作内容:负责食品(油辣子、辣椒面、红油等)研发工作,包括新产品的研发、现有产品的改进和测试,确保产品符合法规要求。主要职责:- 负责新产品的研发工作,包括原型设计、试验配方、生产测试等;- 对现有产品进行改进,提高产品质量和口感;- 负责测试和验证新旧产品,确保产品符合法规要求和行业标准;- 撰写研发记录和报告,进行技术部和生产部的沟通和协调;- 参与行业技术交流和合作,了解行业新技术和趋势。职位要求:- 5年以上与食品研发相关的工作经验;- 熟悉食品生产流程,具备一定的生产技能;- 了解食品法规,熟悉食品生产、检验检测等相关法规;