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烧烤师傅
5-7千
人 · 1-3年工作经验 · 性别不限2024/11/10发布

重庆市渝中区南纪门街道凯旋路16号附37号

公司信息
渝中区双林餐饮店

民营/少于50人

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职位描述
工作内容:
负责公司中餐烧烤服务的准备和烹饪,确保菜品质量和口感。
主要职责:
- 根据菜单,准备各种烧烤食材,包括牛肉、羊肉、鸡肉等,并保证食材的新鲜和卫生;
- 熟练掌握烧烤技巧,包括炭火的调节、食材的翻转和调味等,以确保烤品的口感和色泽;
- 负责开发新菜品,根据季节和客户需求,推出创意烧烤菜品;
- 保持良好的卫生习惯,确保服务的整洁和卫生;
- 与其他餐饮厨师保持良好的沟通和协作,以确保整个餐饮服务的顺畅和高效;
- 负责食材的浪费控制,确保食材的充分利用。
职位要求:
- 具有1-3年及以上烧烤师傅经验,熟练掌握各种烧烤技巧和服务流程;
- 熟悉各种烧烤设备和材料的维护和保养;
- 具有创新意识和创造力,能够根据季节和客户需求推出创意菜品;
- 良好的沟通能力和团队合作精神,能够与其他餐饮厨师和客户保持良好的沟通和协作;
- 热爱中餐烹饪,具有基本的食材鉴赏能力。

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