职责概述：
1.全面负责火锅店的日常运营管理和长期发展规划；
2.制定并执行店铺的经营计划和预算，确保经营目标的实现；
3.负责招聘、培训和管理员工，营造良好的工作氛围，提高团队凝聚力；
4.负责建立和完善服务流程和标准，监督服务质量，提高顾客满意度；
5.负责与厨房团队合作，确保菜品质量和口味符合标准，监控食材采购和库存管理；
6.负责成本预算，控制各项费用，提高店铺盈利能力；
7.完成上级领导交待的其他工作。

任职要求：
1.28-45岁，大专及以上学历；
2.具有3年以上餐饮行业管理经验，有品牌火锅店管理经验者优先；
3.具备较强的成本控制意识；
4.具有较强的沟通能力、服务意识，能够妥善处理顾客投诉和店内突发事件；
5.能够承受一定的工作压力，并具备团队合作精神；