【工作内容】
- 全面负责餐厅的日常运营管理工作，包括但不限于人员管理、成本控制、服务质量等。
- 制定并实施餐厅的发展战略和经营计划，确保餐厅的业绩目标得以实现。
- 负责餐厅员工的招聘、培训及绩效评估，建立高效的工作团队。
- 确保餐厅的食品安全和卫生标准得到严格执行，维护良好的顾客满意度。
- 分析市场动态，了解竞争对手情况，不断调整优化餐厅的菜单和服务。
- 协调处理顾客投诉，提升顾客满意度，建立良好的品牌形象。
- 定期向上级汇报餐厅运营状况，参与决策会议，提出改进措施和建议。
【任职要求】
- 拥有餐饮行业相关专业背景或同等经验，具备至少3年以上餐饮管理经验。
- 熟悉餐饮行业的运作模式和管理流程，对食品安全法规有深入了解。
- 具备出色的领导力和团队管理能力，能够激励和指导下属。
- 良好的沟通技巧和解决问题的能力，能够在高压环境下保持冷静。
- 对餐饮业充满热情，愿意投入时间和精力来提升业务水平。
- 能够熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。
- 持有有效的健康证明，符合当地卫生部门的要求。