人员管理
根据部门和个人发展计划（能力和技能）培训生产团队
培训品尝人员
2、过程管理
？ 组织公司品尝活动及参加集团品尝，对车间各级品尝情况进行检查，对品尝问题行动计划进行跟进；保证其质量控制的符合性并放行。
？ 实施调查和根本原因分析，负责酿造及包装关键控制点的检查，跟进问题改进完成情况；负责酿造工艺执行及卫生情况的检查，并进行跟进
？ 支持客户&消费者投诉处理过程，对负责市场投诉样品酒分析及统计分析
？ 积极参与质量调查和风险评估
？ 监控、追踪和确保工厂的质量管理工作符合国家的法律法规
？ 确保成品满足所有嘉士伯标准和规范
？ 当有质量问题——食品安全风险存在时， 确保立即向管理团队反映（执行停机权）
？ 负责质量ISO9001、HACCP体系的文件更新及体系运行状况检查，对问题进行跟进；组织内审及外部审核落实
？ 负责虫害控制现场检查，协调外部服务及虫害控制问题跟进
3、绩效管理
？ 在各自职责范围内管理质量KP，以保证工厂目标的完成。
？ 确保质量 KPIs 在适当水平上被有效理解和管理（即： RFT、 市场调查等）
？ 负责收集和报告关键质量指标，包括所有的一次性合格率的测量 。
？ 负责调查（如需要）质量相关的客户/消费者投诉。
？ 积极参与部门PMS 会议/和交接班会议
4、其它：
1、做好部门各类质量数据收集 及分析，做好周报和月报
2、负责办公室现场管理，Lean TPM中相关内容更新
4、负责SHAPE审核中相关条款的执行，向EHS部门发送相关安全报表
5、负责政府相关内容的评审、资料准备及填报
6、编写质量相关制度并完成审批发放；对各部门质量文件管理情况检查