1、精通川菜系，负责菜品的烹制工作，负责处理厨房的基本运作；
2、执行餐饮经理、厨师长下达的各项工作任务和工作指示；严格执行操作规程，保证菜品质量；
3、对厨房的出品、质量和食品成本、食品安全承担重要的责任；
4、对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、管理厨房食品原料，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、规范岗位员工的操作流程、保持厨房团队合作精神，服从领导；
8、有知名连锁川菜餐饮公司炒锅岗位工作经历者优先录用；
任职资格：
1、年龄30-45岁左右，身体健康、精力充沛，三年以上川菜厨师工作经验，精通川菜制作工艺
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；具备一定的管理经验，能合理控制经营成本的管理能力；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，具备食品安全意识，具备一定的川菜创新能力。
4、对厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间： 9小时工作制（含工作餐时间），节假日按国家规定增加有补休。