岗位职责：
1、负责对各种食品的加工制作，保证食品质量。
2、服务周到，礼貌待人。
3、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。
4、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。
5、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料。
6、严格遵守公司的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让员工吃有异味食品，防止食物中毒。
7、严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

任职要求：
1、高中及以上学历，身体健康；
2、擅长川，湘，粤八大菜系至少三个菜系；
4、擅长大锅菜，小炒，接待餐，技术过硬；
5、爱岗敬业、有责任心并能吃苦耐劳。