工作职责:1、1、负责对各种食品的加工制作,保证食品质量2、服务周到,礼貌待人。3、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。4、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜5、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料。6、严格遵守公司的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让员工吃有异味食品,防止食物中毒7、严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。职位描述1、高中及以上学历,身体健康;2、擅长川,湘,粤八大菜系至少三个菜系;4、擅长大锅菜,小炒,接待餐,技术过硬;5、爱岗敬业、有责任心并能吃苦耐劳。