1. 负责完成其所在部门餐饮销售目标。
2. 通过客户关系管理与客户群保持持续联系，代表酒店进行促销，从而建立长期合作市场。
3. 与各部门同事建立良好的工作关系，确保有效沟通
4. 根据需要手工或电子维护和更新销售记录。
5. 根据客户要求提交的书面建议和协议，并确保销售完成。一旦销售结束，所有必要的信息必须准确地传递给服务部门，以保证所售服务的质量。
6. 关于客户的预定和询问价格保持沟通联系。
7. 在谈判中尽***可能去提升销售额，争取利润***化。
8. 履行客户关系中的职责，通过与客户会见实现销售目标。
9. 通过销售拜访，实现销售目标。
10. 监督市场，并在自己的市场范围内有效竞争。
11. 抓住任何有可能的销售机会。
12. 准备和更新客户管理报告，确保后续的工作及时进行。
13. 及时分配产品信息，培养责任意识。
14. 协助计划和协调销售活动及宴会。
15. 协助整理所有促销材料。
16. 积极参与完成部门目标和达到预算。
17. 提供反馈市场趋势,与餐饮经理保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。
18. 管理并维护客户信息。
19. 完成工作任务，更好的满足酒店的市场和销售需要。
20. 参与每日的餐饮例会。
21. 参加每周的宴会预测会议。
22. 不断地分析，评估，提高个人业绩。