职位要求：
1、五年以上大型员工食堂运营管理经验（此职务偏重统筹管理能力）；
2、熟悉食品安全法律法规、精通各类菜系；
3、具有较好的规划统筹能力，较好的问题解决及矛盾处理能力；
4、有较强的创新能力及抗压能力强；
5、熟悉食堂员工的培训、考核及食堂安全、卫生、消防的要求。
职位描述：
1、员工餐厅共约500名员工统筹管理；
2、食堂厨师、厨工工作安排与管理；
3、食堂日常运营：每日供餐、餐品改善、菜单制作、菜量预估、订菜收菜等；
4、食堂安全管理、环境卫生、设施设备，制度的监督实施与执行完善；
5、食堂餐标、盈亏、账务管理，每月费用收支预算及决算工作；