岗位描述：
一、全面负责单店的经营及管理工作，直接对运营经理负责。
二、负责制定长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并
对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
三、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度，服务规程，保证食品的
质量，促使本部门做好卫生清洁工作开展经常性防火、安全教育。
四、与财务部配合作出每年的预算和月计划。
工作概述：
1、组织本店的经营管理工作。
2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。
3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。
4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。
6、对下属员工实施考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。
7、确保下属员工的人身、财产安全。
8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。根据员工工作表现进行奖励和惩罚。
9、协调、平衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。
10、负责店面的外围关系协调，处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议。
11、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。
12、负责根据分店的经营状况，制定营销计划方案，实施及配合公司实施整体营销。
14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。
15、参加每周本餐厅的例会。
16、与后厨合作研发新菜品，共同完成每周或每日厨师长推荐。
17、加强对安全、消防、食品卫生等有关制度和法规的培训和监督；
任职要求：
1、 年龄28——40岁，大专以上文化程度，
2、 从事餐饮管理管理5年以上经验。
3、 具有良好的职业道德，强烈的责任心和事业心。
4、 有较强的综合管理能力，秉公办事，公平待人。
4、对事物有较强的分析和决策能力。
5、熟练餐饮店铺管理的各项规范和操作方法。
6、善于沟通，具备一定的策划能力
（工作地点在雁田）。