工作内容：
负责整个餐饮大堂的管理和运营，包括订餐服务、菜品制作和维护、现场管理和协调等。
主要职责：
- 负责制定并实施餐饮大堂的运营计划，确保餐厅能够高效运转；
- 管理和协调餐厅内的各项业务，包括菜品制作、餐具清洁等；
- 确保餐厅的现场管理和协调，包括座位安排、气氛营造等；
- 监督和指导餐厅员工，提升服务质量；
- 维护餐厅的品牌形象和市场竞争力，与客户保持良好的沟通和关系；
- 负责协调和管理与其他餐饮品牌的合作和沟通。
-负责对楼面员工的专业技能进行系统培训。
职位要求：
- 具有较强的领导能力和团队管理能力，能够有效协调和管理团队员工；
- 具备良好的沟通能力，能够与客户和团队保持良好的沟通和关系；
- 具有较强的菜品制作和烹饪技能，能够提供高品质的菜品服务；
- 具有敏锐的商业触角和市场洞察力，能够有效把握市场机会和客户需求。