【工作内容】- 负责固体饮料的研发、设计及优化工作,包括原料筛选、配方调整、工艺改进等;- 进行固体饮料的品质控制,确保产品的安全性和稳定性;- 研究市场趋势,开发新的固体饮料产品以满足市场需求;- 协助解决生产过程中的技术问题,提高生产效率;- 与团队成员合作,共享知识和经验,提升团队整体研发能力。【任职要求】- 具有食品科学、生物工程等相关专业专科及以上学历;- 有2年以上固体/液体饮料、功能饮料、冲调饮品(如咖啡、茶饮、果蔬汁粉、谷物粉等)相关产品开发经验;- 能够熟练掌握香精香料、代糖、色素等物料的特性,灵活应用到产品开发中;- 熟悉功能食品原辅料的物料性质、对新原料保持一定灵敏度,能够利用新原料开发新产品;- 熟练掌握生产工艺、生产设备等工作原理。- 具备良好的问题解决能力和创新思维;- 良好的沟通能力和团队协作精神;