岗位职责
1.负责食品样品中维生素（如维生素A、B族、C、D、E等）的检测分析，包括前处理、仪器操作（HPLC、LC-MS等）、数据处理及报告编制；
2.严格按照实验室质量管理体系（ISO 17025）执行检测流程，确保数据准确性和可追溯性；
3.参与方法开发、验证及标准操作流程（SOP）的优化；
4.维护实验室仪器设备，协助完成质量控制与能力验证；
5.完成上级交办的其他相关技术工作。
任职要求
1.学历专业：本科及以上学历，食品科学、分析化学、营养学、生物技术等相关专业；
2.熟悉维生素检测常用方法（如HPLC、紫外分光光度法等），有实操经验者优先；
3.了解GB 5009系列、GB 14754、GB 14756、AOAC等食品检测标准；
4.熟练使用Office、LIMS系统及数据分析软件（如Excel、Origin等）。
5.严谨细致，责任心强，具备良好的团队协作能力；
6.适应实验室高强度工作，能接受经常加班。
7.有第三方检测机构或食品企业实验室工作经验优先