1. 学历与专业背景
一、学历要求：大多数职位要求大专及以上学历，部分企业可能接受高中/中专学历（需具备丰富经验）。
二、专业方向：食品科学、餐饮、食品质量与安全等相关专业优先。

2. 工作经验
一、行业经验：通常要求3年以上基础汤底，调味品、火锅底料或复合调味料研发经验，有在仟味，锦厨，汇升生物工作经历优先考虑。
二、专项经验：擅长骨汤、清汤/红汤火锅底料、高汤类产品研发者优先。

3. 核心技能
一、研发能力：能独立完成配方设计、工艺制定、小试/中试/批试转化，熟悉食品添加剂法规。
二、市场敏感度：了解区域市场口味偏好，具备产品仿制与创新能力。
三、技术管理：部分高级职位需具备团队管理能力，能制定研发计划并推动落地。

4. 其他要求
一、沟通协作：需与销售、生产等部门配合，清晰传达客户需求。
二、抗压能力：适应快节奏研发环境，应对市场变化
三、认可公司经营理念，管理流程跟制度要求