主要职责包括：
- 负责制定并执行菜单，包括早餐、午餐和晚餐。
- 选择食材，购买食材，进行成本控制，并确保食材质量不低于预期。
- 负责食材的烹制、修改和卫生处理，以确保菜品符合卫生标准和质量要求。
职位要求：
-35-50岁，男女不限。
- 具有3年以上主厨经验（以云贵川菜色为主），具有本行业或类似行业工作经验者优先。
- 熟练掌握烹饪技巧，能熟练掌控各种菜系的菜品制作。
- 对食材的质量标准和卫生要求有深入的了解，善于寻找原材料的味道和色彩搭配。
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神。
- 热爱烹饪，有较强的责任心，能够保证菜品质量。