1、负责处理厨房的运作及行政事务(湘菜&粤菜)2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除要求:男女不限、要求有健康证该职位是负责管理层饭堂