岗位职责：
1、协助厨师长做好厨房各项日常管理工作，直接向厨师长汇报，保证厨房各项管理工作有序开展。
2、协助厨师长做好每日卫生计划检查，严格落实卫生清洁工作，保证厨房内、外场的干净整洁。
3、协助厨师长做好厨房各项用品、用具、调料、食材等物品的卫生、饱满度、陈列整齐度等的检查工作。
4、协助厨师长做好员工在岗期间的全面监督、检查、培训、引导、指挥、协调工作。
5、及时协助厨师长处理顾客投诉，收集顾客建议，不断提升门店管理技能。
6、协助厨师长做好各项工作协调、跟进、执行等工作。