岗位职责:
1、主导或参与食品发酵、制曲、菌种培育、或调味品风味、质构、防腐、新工艺等等某一方向技术分析研究，开展技术方案及技术路线研究布局；
2、根据产品需求，开展研发项目立项及孵化，完成技术方向制定及推进；
3、统筹推动项目成果固化，撰写技术传承书及外部专利，落实公司核心技术的保护；
4、审核技术标准、技术文件的修订和检核，确保输出技术质量、工艺安全稳定。
任职要求:
1、本科及以上学历，具有发酵工程、微生物学、生物化工、食品科学等相关知识背景，研究生优先；
2、三年以上食品研发相关经验，在某一技术领域有一定的经验积累；
3、具有娴熟的实验操作能力，有相关成熟项目研发及产业化落地经验者优先；
4、务实创新，有钻研精神，具有良好的团队协作和沟通能力。