工作职责：
1.全面负责门店日常运营：确保餐厅环境整洁、设施完好，监督并执行餐厅服务标准与食品安全规范。
2.制定运营计划：根据季节性变化、节假日等因素，合理规划餐厅菜单、促销活动及员工排班，提升顾客满意度与营业额。
3.成本控制与财务管理：监控食材采购、库存管理及能源消耗，优化成本结构；负责财务报表审核，确保财务健康。
4.员工管理：对厨师、服务员、营业员等招聘、培训，激励与评估员工，提升团队服务水平、工作效率，营造良好的工作氛围。
5.结合公司业务战略，推动前厅酒品销售和门店营业额。

任职要求：
1.有较强的责任心、抗压能力；
2.有较高的职业素养；
3.有三年以上餐饮店店长经验，有前厅服务、后厨管理经验；
4.擅长使用office软件。