主要职责：
1.熟练掌握烧腊刀的用法，能够熟练切开各种食材并不粘连；
2.负责制作各种烧腊美食，包括烧肉、烤鸭、鸡翅等；
3.按照食材的尺寸和厚度，合理使用烧腊刀，确保食材的质量和口感；
4.负责食材的清洁和整理，保持工作区域整洁卫生；
5.具有出色的刀工熟练度和审美观，能够熟练切换食材的部位，以提高工作效率；
6.能够接受快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力；
7.有团队合作精神，能够与同事和睦相处。
职位要求：
1.至少3年以上烧腊刀手经验，熟练掌握烧腊刀的用法；
2.熟练掌握各种烧腊食材的切割技巧，具备良好的审美观；
3.具有强烈的责任心，具备良好的职业道德；