岗位职责:
1.负责微生物发酵类基料的日常工艺管理工作，包括各基料的生产工艺培训、过程指导及检查跟进等；
2.负责微生物发酵类基料的产出质量跟进，基于一线数据情况制定质量、效率进一步提升改善措施，并且联动生产组织落实；
3.协助承接相关发酵型基料的技术迭代项目工作，协同研发人员推动落实新技术方案落地应用。
任职要求:
1.本科及以上学历，生物工程、微生物发酵、酶解等相关专业背景，有工艺管理经验者优先；
2.有1年及以上相关工作经验，熟悉食品相关常规理化指标检测方法及表征含义，熟悉掌握微生物发酵相关控制原理；
3.沟通能力强，具有积极主动性和责任感、抗压力强。具备一定的感官鉴评敏锐度。