1.岗位职责:全面店务运营管理，门店日常运营，统筹人员调配、服务质量、成本管控及卫生安全，确保月度营收目标达成。
2.团队建设与培训:管理团队8-15人，制定排班计划，实施员工考核与激励，定期组织技能培训及企业文化宣导。
3.顾客与业绩管理:处理客诉及突发事件，提升顾客满意度;分析经营数据，制定营销策略，优化门店业绩。
4.任职要求:3年以上餐饮行业管理经验，1年以上火锅/连锁餐饮店长经历优先;有成功提升门店营业额案例者加分。
5.学历与技能:餐饮/酒店管理专业优先;熟练使用办公软件及餐饮管理系统(示能力可降低学历要求)
6.核心能力:具备团队领导力、跨部门沟通能力及抗压能力;熟悉成本核算、库存管理及营销策划
7.熟悉火锅行业运营标准，对食品安全法规有实操经验。其他:持健康证，能适应弹性工作时间(含周末/节假日);认同企业文化，愿意长期发展。
薪酬福利:
基础薪资+绩效奖金+门店分红(具体面议);