1、根据生产计划下达的生产指令，安排组织生产，过程监控，生产损耗控制，做到按时按质按量完成生产任务；
2、组织人员制定相关生产程序操作文件，并监控车间按标准化流程安全生产、规范操作、及时汇报，做到满足食品生产流程管理规范化；
3、协助品质部及时处理生产中的质量异常问题；
4、检查执行生产安全，规范安全设备设施管理，做到全年无重大生产事故；
5、配合公司经营发展，提高生产效益、降低成本、使生产成本在合理可控范围内。
任职资格：
1、大专及以上学历，3-5年食品行业生产管理工作经验；
2、具有良好的数据分析能力、较丰富的现场改善经验，熟悉ISO质量管理体系；
3、较好的计划能力、组织能力和创新能力，具有敬业爱岗、忠于职守、开拓创新、团结奉献的意识，具有较强的原则性和道德修养。
职能类别：工厂经理/厂长