工作内容:负责公司的速冻食品生产管理工作,确保食品生产过程的质量和安全,并协调各部门之间的合作,以实现公司的食品安全目标。主要职责:- 负责制定公司的速冻食品生产策略和计划,并监督其实施;- 负责速冻食品生产过程中的原材料采购、生产工艺流程、产品质量控制等工作;- 负责制定并执行速冻食品生产过程中的安全管理制度,以确保食品生产过程中的安全;- 负责速冻食品生产过程中的现场管理和维护,提高生产效率;- 负责协调公司各部门在食品生产中的合作,以确保食品供应的质量和可靠性;- 负责制定并执行公司的食品安全管理体系,以确保食品安全;- 负责制定并执行公司的生产计划,以确保生产进度和效率;- 负责监督和培训食品生产过程中的工作人员,以确保食品生产过程的质量和安全;- 负责制定并执行公司的环境监测计划,以确保生产过程的环境符合要求。职位要求:- 食品专业大专或以上学历,必须具备5年以上速冻食品生产管理工作经验,必须有速冻包点点心制作的技术能力;- 熟悉食品生产过程管理,具有较强的食品安全意识;- 具有较强的协调能力和团队合作精神,能够与不同部门进行有效的沟通;- 具有较强的数据分析和决策能力,能够对公司的生产过程进行有效管理;- 有较强的执行力和抗压能力,能够应对工作中的挑战。