工作内容:负责公司的功能性食品研发工作,包括产品配方设计、工艺规程设计、配方论证、稳定性考察、体感及功效评测和市场技术支持等。主要职责:- 负责公司功能性食品的研发项目,撰写研发项目书,并按项目计划完成研发工作;- 根据公司战略规划,对功能食品市场进行调研,收集市场信息,并输出市场调研报告;- 根据公司需求,负责功能性食品产品配方设计,包括根据客户需求和产品定位,确定产品功能,并撰写产品配方;- 负责根据公司研发要求,撰写工艺规程,并对工艺过程进行指导;- 对配方进行稳定性考察,确保产品配方能够长期稳定供应;- 负责产品的体感及功效评测,并输出评测报告;- 协助公司市场营销团队,对功能性食品进行市场推广。任职条件:1.年龄25-45岁,食品、药品相关专业本科以上学历;2.了解功能营养食品行业发展态势,超强的市场洞察力,极具创新精神和创业激情,敢于挑战和引领同行。3.精通功能性食品、体重管理、运动营养、口服美容等产品配方和工艺规程设计,配方论证,稳定性考察,体感及功效评测,市场技术支持。4.擅长打造爆品和产品创新,熟悉全球最新原料资讯和供应链。5.具备超强抗压性和解决问题的能力!