【岗位简述】
1、根据公司规定要求，制定裱花房标准化工作流程；
2、负责裱花房区域内食品安全管理工作，做好食品安全管理工作，严格执行食品安全操作流程；
3、制定蛋糕类产品出品的标准及操作程序，协助公司完善产品的品控体系，落实加强产品的品质管理；
4、监督和指导下属裱花师的工作，并进行质量检查及成本控制等管理工作；
5、对异常状况出现的品质问题，及时提出解决方案，并追踪落实到位。

【岗位要求】
1、中专及以上学历，有3年以上裱花经验；
2、有两年以上的工厂或连锁管理经验优先；
3、有良好的执行能力和团队管理能力，有强烈的食品安全意识；
4、服从工作安排和调配，能适应轮班工作；
5、【不包吃住】。