工作内容:我们需要招聘一位有经验的食堂厨师来负责我们厂的食堂烹饪和菜品制作。主要职责包括:- 根据菜单需求,负责食材的选购、加工和烹饪;- 负责菜品的前期制作,包括清洗、切配等;- 负责菜品的高效烹制,保证菜品质量和数量;- 负责对菜品进行调味、调整和改善;- 遵守公司的餐饮标准,确保菜品符合口味和食品安全要求;- 负责食材的保管和菜品损耗的控制。职位要求:- 熟练掌握烹饪技能,有3年以上食堂烹饪工作经验;- 熟悉食品卫生和安全知识,具备良好的个人卫生习惯;- 具备较强的沟通能力和团队合作精神;- 具有基本的财务管理意识,能够控制菜品成本,优化菜品结构;- 热爱烹饪工作,对健康美食充满热情,能够根据季节和心情调整菜品口味。