岗位职责：
1、负责监督和管理整体运营工作、推荐及组织协调公司重大运营计划、进行市场跟踪和策略的调整；
2、负责项目点在运营管理的目标和计划，制定、参与或者协助上层执行相关的政策和制定;
3、根据管理要求，定期向上级提交经营状况报告、工作报告以及各类营运报表，并接受质询和考评；
4、负责指导和协调项目点的日常经营活动，定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况；
5、对运营部所辖项目点的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制；
6、组织跟踪同行业发展态势、市场竞争状况、主要竞争者的动向、商品信息进行收集分析；
7、负责各项目点的团队建设、团队战斗力的培养和培训工作;
8、负责营销活动的策划、组织、实施。

任职资格：
1、大专或以上学历，市场营销或者相关专业：优秀的沟通合作能力和管理运营能力;
2、有中央厨房、团餐行业三年以上同等职位工作经验;
3、熟悉餐饮公司营运部门服务及管理流程，善于培训、成本控制等;
4、熟悉餐饮业相关法律法规；
5、创新的经营理念、较强的团队建设及管控能力、事业心强;
6、有相应的餐饮财务管理知识；
7、熟练运用office办公软件，如Excel、PPT等。