1、生产运作管理：指导并发展员工、标准化生产流程以确保生产运作的有效性，并按时按需完成生产任务。
2、安全、健康、环保管理：确保在安全的状况下进行生产运作；确保部门活动符合相关法规及ISO45001 & ISO14001要求。
3、产品安全与质量：确保生产过程符合法规和公司对食品安全作出的要求，确保产品质量符合公司要求。
4、设备管理：确保生产设备得到有效的维护和保养，以确保生产正常运作。
5、成本管理：制定成本规划和预算、确定成本管控指标，确保费用合理有效地分配和利用。
6、持续改善：推进持续改善项目以提高生产效率和工厂竞争力。

任职要求：
1、大专或以上学历，食品、油脂、化工等相关专业；
2、3年以上面粉食品或速冻类食品制造企业生产管理工作经验；
3、熟练掌握冷冻面团工艺技术知识，熟悉机械设备结构及工作原理；
4、具有团队管理经验，熟悉产品质量管理和生产安全管理。
5、优秀的人员管理技巧和沟通能力，良好的领导力。