职位描述
1． 负责餐吧的日常经营管理工作，制定餐吧各项业务计划，带领餐吧员工完成公司经营目标;
2．负责餐吧各项规章制度、服务操作流程的制定与监督实施，不断完善餐吧的服务质量;
3. 负责餐吧环境、卫生质量管理，确保餐吧环境、卫生质量符合公司品牌标准;
4．负责管控出品质量，保证出品符合餐吧品牌标准;
5. 负责制定实施餐吧的财务预算，合理控制成本;
6．负责收集、处理顾客对餐饮质量的意见和投诉;
7. 掌握各类重点接待的具体情况，领导落实各项接待工作。

岗位要求
1．熟悉餐吧门店整体运营管理和服务标准及工作流程；
2. 熟悉饮品相关知识；
3．有良好的服务意识、管理能力、应变能力和沟通能力；
4．大专及以上学历，具有8年以上相关管理工作经验；
5．普通话、粤语良好，有英语基础。