主要职责:- 根据主厨安排,负责食材的整理和清洗,保持厨房和餐具的清洁;- 负责对菜品质量进行自我检查和与主厨的沟通,确保达到预期效果;- 负责将烹制好的菜品交付给服务员进行端盘;- 保持对卫生和安全的认识,并遵守相关规定和要求。职位要求:- 熟练掌握基本的厨艺技能,有一定的烹饪经验;- 了解食材的营养成分,熟练掌握搭配方法和调味技巧;- 良好的沟通能力和团队合作精神,能够与餐饮团队和其他部门进行有效的沟通;- 具有责任心,能够对工作认真负责,有较强的抗压能力;-具备良好的体力和劳动能力;-具备相应的餐饮行业知识和技能。