主要职责：
负责牛肉火锅的制作和准备,包括牛肉的分割等加工工作,以及清洗和维护刀具等。
任职资格:
- 具有相关食品加工或者餐饮行业的经验,有一定的牛肉火锅制作经验者优先;
- 熟悉牛肉火锅的制作流程和技巧,能够熟练操作刀具等工具;
- 具备良好的身体素质和心理素质,能够胜任工作中的强度和压力;
- 能够与其他工作人员合作,遵守餐饮行业的规范和卫生要求;
- 具有基本的厨房技能,能够制作其他餐点或者加餐等。
岗位职责:
- 负责牛肉火锅的制作和准备,按照规定的程序和标准进行加工工作;
- 负责刀具等工具的清洗和维护,确保其锋利度和安全性;
- 负责食品的处理和储存,避免食品污染和细菌滋生;
- 遵守餐饮行业的卫生要求和操作规范,确保食品安全和质量;
- 协助其他工作人员完成相关工作任务,完成工作任务。