岗位职责：1、询价和采购：负责所需产品、包材的询价和采购工作，确保按照计划和需求进行采购。
2、符合标准和资质：采购产品包材需符合国家强制性认证标准和具有相应资质的多种渠道。
3、制定采购计划：根据各部门需要，制定各类物品的月份和临时采购计划，报请领导审批后及时采购。
4、控制采购数量和质量：保证采购的数量合理，避免浪费，同时保证采购质量和价格，对其负责。
5、财务管理：做好物资采购用款申请、报销工作，严格执行财经制度，履行验收入库手续。
6、供应商管理：管理和培养优秀采购团队，建立和优化供应商体系，提升产品竞争力。
7、市场动态掌握：及时掌握市场动态，有效解决短缺货源的供应。
食品采购员的任职要求
教育背景：1、大专以上学历，有1年以上相关工作经验。
2、工作经验：2年以上采购经验，有餐饮业、连锁餐厅、连锁食堂及大型超市等企业采购经验者优先。
3、能力和素质：诚信可靠，工作热情，具有良好的人际沟通、团队合作能力。
其他要求：熟悉供应商管理及其流程，有一定的供应商资源。