【工作内容】- 负责厨房的日常工作,包括食材准备、烹饪过程及成品呈现,确保菜品质量与风味。- 根据季节变化和雇主意见调整菜单,创新菜品以满足需求。- 确保所有菜品符合食品安全标准和卫生规范。【任职要求】- 具有广东菜系烹饪经验,擅长做潮汕菜。- 具备大菜制作能力,能够独立完成复杂菜品的制作。- 对食材有深刻理解,能熟练运用传统与现代烹饪技巧。- 注重细节,对出品品质有严格要求。- 能够灵活应对工作中的突发情况,保持冷静处理问题。- 具备良好的沟通能力,能够与不同部门有效协作。-能接受做住家厨师。