工作内容：负责中餐的制作和烹饪,确保餐厅提供的菜品美味可口,满足客人的需求。主要职责:- 根据主厨的要求,制作各种特色菜品,包括早餐、午餐和晚餐。- 负责食材的选购和菜肴的配方设计。- 按照菜单,准确地控制菜品的用量和烹饪时间,以确保菜品质量符合要求。- 负责餐厅的卫生和清洁,保持餐厅的整洁和卫生。- 协助主厨完成餐厅的其他日常工作。职位要求:- 具有3年以上中餐烹饪经验,熟练掌握各种中餐烹饪技巧和方法。- 熟悉中餐菜单和菜品,能够熟练掌握食材的搭配和烹饪方法。- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与客人沟通和协调。- 热爱烹饪和美食,对健康饮食有一定的了解。
