1.负责管理和监督点心制作，设计点心菜单及制作规格标准，定期推出新品种；
2.负责检查各种馅料的配比、口味，严格把好质量关，按质、按量、按时烹制点心，做到菜式可口、保质保鲜；
3.检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，并做出妥善处理；
4.了解下属的技术水平和专长，对下属进行培训和指导。
任职资格
1.30-50岁，6年以上制作面点、点心等相关的工作经验，具备一定的管理能力；
2.持有中式面点师相关证书优先，持有有效健康证。