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营运经理
1-1.5万
人 · 高中 · 3年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/14发布
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亚运大道振兴南路22号2D-2裕丰餐饮公司

公司信息
广东裕丰智慧餐饮管理集团有限公司

民营/150-500人

该公司所有职位
职位描述
工作内容:
负责负责团餐的营运和管理工作,包括菜品研发、供应链管理、团队管理、成本控制、市场调研、客户维护等。
主要职责:
1、负责制定并实施团餐营运计划,确保菜品质量和服务水平达到预期标准;
2、负责团体用餐服务流程的设计和落实,包括前台接待、菜品制作和配送等;
3、负责选择和培养优秀的团餐营运团队,并对团队进行管理和指导,确保团队的工作效率;
4、负责控制团餐成本,并根据实际情况进行预算和调整;
5、负责定期对服务质量、菜品口味和成本等指标进行评估和优化,不断提升团餐服务质量;
6、负责与其他部门协同合作,确保团餐服务顺利进行;
7、负责对周边市场及分店周边市场进行调研,发掘新菜品与市场价格询价;
8、负责定期拜访客户确保公司服务质量标准的正确执行及维护客户方的高满意度。

职位要求:
1、具有3年及以上团餐营运工作经验,熟悉团餐的营运和管理流程;
2、具有出色的菜品研发和供应链管理能力,擅长成本控制和预算分析;
3、具有优秀的团队管理能力和沟通能力,善于协调和处理各种突发事件;
4、具有高度的责任心和职业道德,能够诚信稳定的对待工作;
5、具有领导和协调能力,有较强的学习和适应能力。
6、会驾驶车辆,熟悉电脑办公软件,能接受出差工作。
年龄要求:35-48岁

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