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央厨供应链经理
1-1.5万
人 · 大专 · 3年及以上工作经验 · 性别不限2025/01/09发布
餐饮补贴节日福利带薪年假五险

兆联智业968创意园H栋

公司信息
广州上善餐饮企业管理有限公司

民营/1000-5000人

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职位描述
主要职责:
1.采购寻源;
2.成本控制:分析配送成本,寻找降低成本的途径,如优化路线规划、提高车辆利用率等,同时确保不影响服务质量和食品安全。
3.配送规划与执行:根据销售预测和订单需求,制定每日、每周及每月的生鲜产品配送计划,并监督实施情况,确保所有配送任务按时完成。
4.食品安全管理:确保生鲜产品在配送过程中的温度控制、包装完整性和卫生标准,遵守国家及公司的食品安全规定。
5.客户沟通与关系管理:与客户保持良好沟通,及时解决配送过程中出现的问题,收集客户反馈,提升客户满意度和忠诚度。
6.应急处理:制定并执行应急预案,有效应对突发情况(如交通事故、天气变化等),确保配送服务的连续性和稳定性。
7.团队管理:领导并激励配送团队,包括司机、装卸工等,提升团队的专业能力和服务水平,确保团队成员遵守交通规则和公司规章制度。
8.数据分析与报告:利用数据分析工具监控配送效率、成本效益和客户满意度等关键指标,定期向管理层提交配送运营报告。

任职要求:
1.教育背景:大专及以上学历,物流管理、供应链管理、食品科学或相关专业优先。
2.工作经验:至少3年以上生鲜配送或物流管理领域工作经验,有中央厨房或大型餐饮企业配送管理经验者更佳,有采购资源者优先考虑。
3.专业技能:熟悉冷链物流、运输管理系统(TMS)和GPS追踪技术;具备良好的数据分析能力,能够熟练使用Office办公软件及物流管理软件。
4.领导力与沟通:具备出色的团队管理和沟通协调能力,能够激发团队潜能,有效处理内外部关系。
5.安全意识:高度重视食品安全和交通安全,能够严格执行相关标准和规定。
6.适应性:能够在快节奏、高压环境下工作,灵活应对各种挑战和变化。

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