工作内容：
负责公司内部会所西北地区特色菜品的烹饪和菜品制作。要求具备5年及以上的烹饪经验，擅长制作西北菜凉菜和面食等。需熟练掌握各种西北菜品的制作方法，能够根据客人的口味和需求进行菜品创新。
主要职责：
- 熟练掌握西北菜的各种烹饪方法和技巧，了解食材的特性和营养功效，并能根据客人的口味和需求进行菜品创新。
- 负责西北地区特色菜品的制作和菜品调整，保证菜品质量和口感。
- 与其他部门的沟通，协调和配合，以确保菜品制作的顺利进行。
- 保持对食品卫生和安全的高度认识，并采取有效的措施防止食品污染或交叉污染。
- 负责制定并执行菜品制作、库房管理的采购、存储、配送等规范操作流程，确保菜品新鲜、干净、卫生。
- 对设备和工具进行定期检查和维护，确保正常使用。
- 培训和指导其他厨师，提高菜品质量和制作效率。
职位要求：
- 具有5年以上的烹饪经验，熟练掌握西北菜的各种烹饪方法和技巧。
- 了解食材的特性和营养功效，具有良好的想象力和创造力，能够根据客人的口味和需求进行菜品创新。
- 具有较高的烹饪技能，能熟练使用各种西北面食。
- 良好的沟通和团队合作能力，善于与其他部门的同事进行有效的沟通和协调。
- 具有强烈的责任心和食品安全意识，能够保证菜品的安全和质量。
- 有较强的学习能力和抗压能力，能够应对工作中的挑战。