工作内容：
全面负责学校食堂的日常管理和运营，确保食品质量与安全。负责食堂供应商的日常管控及考核，以及制定并执行食堂预算计划。
主要职责：
- 负责拟定食堂管理制度，督促落实食品安全责任制，明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、食品加工制作过程控制、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求;
- 参与食堂价格的制定和执行，确保供餐成本的合理；
- 负责拟定并督促落实食品安全风险防控措施，定期组织食品安全自查，评估食品安全状况，及时向企业主要负责人报告食品安全工作情况并提出改进措施，阻止、纠正食品安全违法行为;
- 负责组织拟定食品安全事故处置方案，组织开展应急演练，落实食品安全事故报告义务，采取措施防止事故扩大;
- 负责管理、督促、指导食堂员工按照职责做好相关工作，组织开展从业人员食品安全教育、培训、考核;
- 负责组织风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日常管控中发现的问题，并形成报告；配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供有关情况；
- 对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患，及时采取有效措施整改并报告;
- 完成上级领导交办的其他工作，配合好其他部门的分工。
岗位要求：
- 年龄35岁及以上，大专及以上学历，广州本地优先；
- 吃苦耐劳；
- 具有学校食堂管理工作经验，熟悉学校食堂数字化管理流程；
- 具备良好的沟通能力和团队协作意识，能够有效地与学生、供应商和客户进行沟通；
- 具备较强的责任心，能够对食堂的全面管理负责。