岗位职责
1.、负责誉东食堂厨房整体管理，参与制定菜单和采购计划，做好食堂食材的管理，保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪费，合理控制伙食成本。
2、每日做好食材采购登记、验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量。
3、负责中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。
4、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
5. 不得随便离岗
6. 服从工作安排，完成领导交办的其它任务。

任职要求;
1、丰富的食堂厨房管理经验，擅长大锅和小锅烹饪，具备一定创新能力，定时更新升级菜品；
2、具有丰富的团队管理和成本管控技能。
3. 健康证，责任心强，服从管理；
4. 无不良工作记录。