岗位职责：
1、配合厨师苗圃菜式标准化、规范化的实施；
2、配合厨师对菜式的品质管理；
3、配合厨师对食材的前期处理工作；
4、负责会所外卖的包装，确保运送质量；
5、其它领导交代的临时事务；
6、保证接待场地卫生的整洁、干爽、无异味；
7、食材入库后的管理，保证在***食用时间内处理，不浪费；
8、冰箱、仓库的固定资产、食材、调料、用品等日常盘点、登记；
9、厨房设备、家居家电的定期检测维护；
10、采购食材的报销申请；
11、宿舍固定资产及电器管理；
12、宿舍环境(照明、通风等)、卫生、家电设备的定期监测；
13、宿舍人员出入管理；
任职资格：
1、45到50周岁，身体健康，精力充沛，具有良好的职业形象和亲和力；
2、大专及以上学历，酒店管理类、行政管理类相关专业；
3、会所、酒店餐饮部或者大型餐饮机构工作经验；
4、熟练办公应用软件及各类办公设备、熟悉餐饮管理流程、商务礼仪、商务接待；
具备良好的心态和专业化的技能、高度的工作热情，良好的团队合作精神、具备解决突发事件的能力、具有较强的综合协调能力、组织能力和沟通能力。